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 rojo azulvioláceo evolucionado en los bordes.  suave bouquet orientado a los hongos y hojarasca con algo frutado.  de buen cuerpo, sorprende la calidad de su urdimbre tánica bien presente y [...]

Unas horas antes que la selección argentina fue apabullada por la de Croacia, el enólogo de Trivento Germán Di Cesare dió una interesante charla en un amplio y cómodo lugar en Palermo Hollywood [...]

Raúl Alfonsín, poco antes de abandonar el poder apurado por las circunstancias, hizo pasar por el Congreso una de las leyes más retrógradas e inexplicables de su gobierno, que punía con rigor [...]

   rojo violáceo evolucionado aunque mucho menos de lo que se esperaría en un vino de 16 años.  intenso y sugerente bouquet de orden frutado amermelado, con algo de hojarasca.  de buen [...]

Ayer 13/6/18 Alberto Arizu (h) ofreció un almuerzo en Tomo I para agasajar a los periodistas enogastronómicos. Impecable, como todos los eventos que organiza la casa.   Si se hiciera una [...]

¡Llegó una Bonarda para abandonar el vicio de sodear el vino! Confieso sin pudor que cuando hace mucho calor y estoy preparando un asado, me gusta tomar un vinito fresco y frutado con hielo y [...]

Esta nota viene directo de una nota en The Atlantic de Sarah Zhang (16/3/2018) titulada Why can’t everyone do the “asian squat” cuya lectura me llevó a reflexionar sobre el tema.   A la [...]

    ANCELOTTA     BARBERA     BONARDA           CABERNET BOUCHET     CABERNET FRANC             [...]

Yancanelo Extra Virgen       amarillo dorado claro y límpido.  fino y elegante, mixtura la hierba fresca y la fruta blanca.  blando y envolvente, de gran fluidez, en de sabor casi [...]

Luz de Luna Virgen Extra Blend       amarillo dorado claro y límpido.  elegante y fino, evoca hierba fresca recién cortada y espárragos crudos.  blando y fino, muy fluido, es de sabor [...]