Durante largo tiempo fui muy escéptico respecto a quienes hablaban de terroir o terruño en Argentina. Si alguien se tomara el trabajo, repasando ediciones de las guías Austral Spectator se verá [...]
Descargá gratis la Guía 2019: encontrarás los vinos de cada bodega catados a ciegas, comentados y puntuados, además de toda la información actualizada de cada bodega y su modalidad para [...]
La casa Chakana, de la mano de Juan Pelizzatti y el enólogo Gabriel Bloise, hace ya tiempo que emprendieron el camino de la agricultura biodinámica y cada año suman nuevos vinos que sorprenden [...]
Un reportaje sistemático a los enólogos y winemakers más destacados de Argentina. Hoy responde el joven enólogo de las bodegas Del Fin del Mundo y Malma. ¿Dónde y cuándo naciste? En San [...]
Con un corcho perfecto y un tinte apenas evolucionado, a los 12 años este vino buqueteó para el lado de las mermeladas finas con trasfondo de hojarasca, muy delicado. Pero lo más es en boca, [...]
With Opalo Malbec 2005 which I’m drinking tonight as I write Mauricio has demonstrated an amazing truth: a great Malbec does not need any contact with oak to be a formidable wine capable of [...]
En Nieto Senetiner lo llaman “vino joven” y lo es, pero sin pizca de juventudismo. Este nuevo Malbec es un joven aplicado y muy logrado. Al olisquearlo resulta intenso y goloso en su aroma frutal [...]
Hoy descorché y caté de mañana a paladar limpio un Gran Syrah 2008 de Finca Las Moras que me emocionó. A sus diez años (cuarta añada desde su primera 2004) me recuerda a mis hijos, pegando un [...]
Un vino eternorretornográfico, que transporta al beber de los abuelos y bisabuelos, en un modo olvidado que regresa. De color rojo azulado claro y brillante, entrega un intenso y sugestivo [...]
rojo azulvioláceo evolucionado en los bordes. suave bouquet orientado a los hongos y hojarasca con algo frutado. de buen cuerpo, sorprende la calidad de su urdimbre tánica bien presente y [...]
