Cortijo El Olivar Virgen Extra

Cortijo El Olivar Virgen Extra 

 amarillo dorado verdoso, límpido y cargado.
 fino y elegante, mixtura un registro herbáceo con fruta blanca.
 blando y fino, de gran fluidez, su sabor retoma el registro a hierba de su nariz sumando algo de tomillo y orégano, con un amargo muy dosificado y un picante que se insinúa en su gustillo de orégano. Muy similar a su anterior cosecha, es un gran oliva de carácter más que neutro pero no tan marcado como para desorientar a los novatos. Bien recomendable en toda buena mesa y cocina.

Frantoio-Empeltre-Arauco / cosecha 2016 / botella de 500 ml / 340$ por litro