Durante largo tiempo fui muy escéptico respecto a quienes hablaban de terroir o terruño en Argentina. Si alguien se tomara el trabajo, repasando ediciones de las guías Austral Spectator se verá [...]
Leo, con el rubor que me produce la vergüenza ajena, una nota de www.perfil.com en su sección comercial de vinos titulada titulada “¿son famosos los vinos de los famosos?”. Más allá de lo [...]
Con estupor, leo en Aŕea del Vino un artículo de Sandra Conte publicado en Los Andes el 13 de agosto pasado que me deja pasmado: la COVIAR, que fracasó en modo rotundo con su plan PEVI 2020 ahora [...]
En mis 63 años, no debo haber bebido en total más de ⅓ de botella chica de Fernet. Me resulta disgustante y sólo lo bebí alguna vez porque me dolía el estómago. No entiendo cómo puede gustar [...]
Como suele sucederme en cierto momento del año en que agoto los vinos que me sobraron de la campaña, me vuelvo hacia esa reserva estratégica donde guardo algunas de las mejores botellas durante [...]
Editorial Perfil acaba de lanzar un club de vinos llamado “Delirio” patrocinado por el colega Fabricio Portelli y un hijo del propietario de la editorial. Algunas cosas no me cierran. Lo [...]
Es una cuestión personal: detesto todos los “días de” del calendario. Quizá porque mi madre se ríe del día de la madre y desde hace ya unos años del de los abuelos. Y mi padre habitaba en otro [...]
