Calathus Roble Gran Corte II assemblage 2016

Posted 11 enero, 2018

Calathus Roble Gran Corte II assemblage 2016

violeta rojizo, oscuro y brillante.

introvertido pero agradablemente complejo, sugiere un frutado cárnico y una crianza calibrada.

de buen cuerpo no excesivo, con taninos activos pero de buena calidad y dispuestos a integrarse, en boca se torna más expresivo aunque sin perder un carácter austero en su sabor frutado negro, de pimientos morrones colorados y una crianza que se percibe más en su estructura que a través de descriptores, con un final largo que deja un recuerdo complejo, de cassis, morrón y ciruelas. Una gran botella hecha para durar muchos años, que al tiempo actual está todavía un poco briosa en sus taninos.

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Calathus Roble Gran Corte II assemblage 2016

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