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Para celebrar el cumpleaños de mi madre preparé un bife de chorizo a la Wellington que, modestia aparte, salió muy rico y descorché la botella del vino que titula estas líneas, recostada en casa [...]

Durante largo tiempo fui muy escéptico respecto a quienes hablaban de terroir o terruño en Argentina. Si alguien se tomara el trabajo, repasando ediciones de las guías Austral Spectator se verá [...]

Leo, con el rubor que me produce la vergüenza ajena, una nota de  www.perfil.com en su sección comercial de vinos titulada titulada “¿son famosos los vinos de los famosos?”.   Más allá de lo [...]

Con estupor, leo en Aŕea del Vino un artículo de Sandra Conte publicado en Los Andes el 13 de agosto pasado que me deja pasmado: la COVIAR, que fracasó en modo rotundo con su plan PEVI 2020 ahora [...]

Recibo de López y con el mayor gusto cato y comento dos nuevas cosechas de sus más clásicas etiquetas. De esos vinos que nunca traicionan al paladar y, como sucede con los clásicos del arte, [...]

Cuando hace unos días me llegó de Escorihuela Gascón la info de que Decanter había elegido al MEG 2017 como el mejor blend de Sudamérica les contesté que necesitaba probarlo para comunicarlo y me [...]