D.V. Catena

Posted 7 septiembre, 2017

D.V. Catena Pinot Noir 2012

rojo claro, brillante.

envolvente y de buena intensidad, dice de frambuesas maduras y algo de ruibarbo.

con cierto volumen para ser un Pinot y taninos tersos, carga bien al paladar con su sabor frutado y de ruibarbo, bien nutrido en acidez, de buen largo y recuerdo a mermelada de ruibarbo, con cierto terroso final. Una hermosa expresión de la variedad, que no transita lugares comunes y halaga con convicción y estilo propio.
50% Pinot Noir de Gualtallary-50% Pinot Noir de Villa Bastías / crianza de 12 meses en barricas de roble francés

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D.V. Catena

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