D. V. Catena Clarete de Malbec 2015 / Catena Zapata

Posted 6 julio, 2018

Un vino eternorretornográfico, que transporta al beber de los abuelos y bisabuelos, en un modo olvidado que regresa.

De color rojo azulado claro y brillante, entrega un intenso y sugestivo aroma de fruta roja madura y mermelada de frutillas especiada. De cuerpo entre ligero y medio, fluye como quien patina sobre rollers gracias a sus taninos maduros y armónicos, pulsante en su nítida acidez, con intenso sabor a fruta roja madura y trazos especiados, largo en su final y de recuerdo a mermelada de frutillas. Un vino impecable en su factura y de hermoso desempeño: para cuando se quiere beber sin paso marcial. Lo probé con un risotto de mariscos y funcionó a la perfección. Gran acierto de novedoso estilo a 620$ la botella borgoñona, cuya etiqueta merece un elogio aparte del contenido.

D.B.

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D. V. Catena Clarete de Malbec 2015 / Catena Zapata

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